胖东来与酒鬼酒联名的“自由爱”刚上架,许昌门店就排起长队股票配资门户导航,工作人员举着“每人限购2瓶”的告示维持秩序,长沙货架被扫空,代购加价150元仍抢不到。
这已是胖东来第三次造爆白酒,从35元的宝丰“怼酒”到70元的“自由爱1995”,再到200元的酒鬼联名款,每次都引爆市场,不缺酒的市场里,它凭什么?
价格透明
“酒鬼・自由爱”定价200元,但胖东来却将成本公开:综合成本168.26元,毛利率仅15.87%,这种“高质平价”的理念,让消费者感受到了实实在在的性价比。
场景丰富
200元的酒鬼酒用5年基酒+10年老酒勾调,品质能对标600元大牌,刚好匹配家庭聚餐、朋友小酌的刚需。
为了让河南人接受陌生的馥郁香,胖东来在门店设盲品区、会员推工艺手册,甚至联动餐饮搞“买酒送湘菜”,吸引了不少消费者前来参与。
文化共鸣
每瓶“酒鬼・自由爱”都附有详细的“身份说明书”,从水源到酿造工艺,让消费者感受到透明与信任,这种文化共鸣,让消费者不再只是购买一款酒,更是在购买一种生活态度和精神追求。
其实白酒市场从不缺好货,比如四川邛崃的南池翠N9,位于北纬30°黄金酿酒带,这里独特的气候和丰富的酿酒微生物,为酿造高品质白酒提供了天然优势。
背后的酒厂有三十多年的酿酒经验,早在98年就被四川酒类专卖局授予“四川老八大原酒厂”,两年前还与五粮液同批次入选为“金三角名优老窖池群”。
江西五种谷物,传统固态工艺酿制,酒体放入陶坛中窖藏九年,52度的酒入口绵柔不辣喉,尾段回甘能留45秒,老酒友说有“七代普五”的影子。
百元出头的价格,自饮不心疼,待客有面子,家庭聚餐、朋友小酌都适配,85%的复购率就是最好证明。
很多酒友喜欢囤新喝旧,但也得注意以下几个方面:
1、浓香酒窖香浓郁,适合长期存放(3-10 年),品质好的高度浓香酒可以存放8年以上。
2、清香酒香气清雅,长期存放易丢失原有香气,建议 1-3 年内饮用,如需久存优先选高度(50 度以上)产品。
3、存酒侧重保留酯类香气,清香酒存酒侧重保持口感纯净,两类酒存酒核心均围绕 “密封、恒温、避光、避扰”。
如今的消费者不再单纯为品牌溢价买单,而是追求“看得见的价值”,在信息透明的时代,消费者对产品的了解越来越深入,只有真正提供高性价比的产品,才能赢得市场的认可。
胖东来和酒鬼酒的成功联名,不仅为白酒市场带来了新的活力,也为其他品牌提供了新的思路:透明定价、场景适配和文化共鸣,才是未来白酒市场的发展方向。
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